Hogyan kombináljuk a fűszernövényeket és fűszereket?
Néhány egyszerű alapelv segít a fűszerek tudatos párosításában.
Hozzávalók
Édesnemes fűszerpaprika
Erős chili pehely
Szárított fűszernövények (ízlés szerint)
Elkészítés
1Kezdjük kis mennyiségű, enyhébb fűszerrel, majd ízesítsük tovább.
2Az édes és csípős fűszereket együtt is használhatjuk, ha a végső ízhatást kóstolva ellenőrizzük.
3A friss fűszernövényeket célszerű a főzés végén hozzáadni, hogy megőrizzék aromájukat.